Modo de preparo:
Em uma panela frite o bacon, acrescente a margarina e doure a cebola e o alho. Em fogo brando, vá acrescentando a cenoura, o milho verde, a azeitona. Mexa sempre misturando tudo muito bem e cuidado para não queimar. Acrescente as farinhas alternadas e por último, a uva passa, os ovos cozidos picados e o cheiro verde. Experimente o sal.
Sirva a farofa enfeitada com pêssegos em calda, cerejas, ameixas, abacaxi em calda, etc. Vai bem com qualquer tipo de carne assada.
Colaboração: Raquel
